Faire une crème

10 septembre 2007

Recette de base ... à partir de tout ce que j'ai lu sur les blogs des copines du net !!!

** Préparation :
- Bien préparer tous les ingrédients
- Avoir sa recette à portée de main + 1 stylo .. (pour noter toute modification apportée pendant la réalisation !!!)
- Avoir un plan de travail bien net
- Stériliser les outils + les pots qui acceuilleront votre préparation

.... On y va ... ???

Il faut savoir décoder :
- phase acqueuse = Hydrolats(HA) - eau
- phase huileuse = beurres - huiles végétales ( HV)
- 3ème phase = quand la préparation est tiède on ajoute les conservateurs + huiles essentielles (HE)

***Réalisation :
- Mesurer avec précision les différents ingrédients
- Mettre l'hydrolat ou l'eau à température de la pièce ..
..... voir même les tiédir en les mettant dans l'eau du bain-marie à la fin
- Faire fondre au bain-marie beurre(s) + HV ... en mélangeant à la cuillère et/ou au fouet
- Quand tout est bien fondu (la cire met du temps à fondre !!) ... retirer du bain-marie
- Continuer à fouetter

- Ajouter l'hydrolat (ou l'eau) .... par TRES petites quantités et bien fouetter
- Quand cela forme une sorte de "mayonnaise" ... le tout a bien tiédi
- Ajouter : vitmaine E + EPP( extrait de Pépins de Pamplemousse) + HE (Huiles Essentielles)
- Verser dans le pot prévu à cet effet !!

Quantités :
*** Rapport entre Phase huileuse et phase acqueuse : 40% phase huileuse / 60% phase acqueuse ... paraît qu'on peut même aller jusqu'à 30/70 ... !!

*** quantité de produit à réaliser
- J'ai essayé sur une base de 60g HA ... cela donne un bon pot de 50ml - les mélanges se font aisémment
- J'ai essayé une base de 25g HA (le reste en proportion) .... c'est idéal pour faire un test ... odeur ou texture .....cela fait vraiment peu ... il faudra que j'adapte mes récipients pour éviter de faire "cuire" les ingrédients !!!

Des "pas à pas" en images
- Thomaelle
- Banlieusardises
- Princesse au P'tit pois

Un rappel des rèles de base ... à lire et à relire !!!
- le Grimoire